3 Receitas Anabólicas - Barrinhas de Proteína

Barrinha Proteica de Aveia

Ingredientes

• 8 Colheres de sopa de chocolate em pó proteico. (Whey Protein);
• 1 Xícara de farinha de aveia;
• 1/3 Xícara de manteiga de amendoim natural;
• 3 Colheres de sopa de mel;
• 1/2 Xícara de leite desnatado;
• 3 Colheres de sopa de amendoim moído.

Modo de Preparo


Misture o Whey Protein, aveia, manteiga de amendoim, mel e leite. 
Depois de mexer até os ingredientes se misturem bem, coloque em um refratário de vidro e espalhe bem com uma colher.
Depois de espalhar coloque os amendoins moído.
Corte em barras.
Coloque na geladeira por cerca de 30-45 minutos.


Informações Nutricionais - Por Porção


Calorias: 452 
Proteínas: 50 gramas
Carboidratos: 36 gramas
Gordura: 12gramas

Barrinha Proteica de Abobora

Ingredientes

• 4 ovos.
• 1 xícara de puré de abóbora.
•  ¼ xícara de mel.
• 1 colheres de sopa de leite de amêndoa.
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha.
• 3 scoops de proteína whey sabor baunilha.
• ⅓ de farinha de coco.
• 2 colheres de sopa de sementes de linhaça moída.
• 2 colheres de sopa de canela.
• ¼ colher de sopa de bicarbonato de sódio.
• ½ colher de sopa de noz moscada.
• ¼ colher de sopa de sal do mar.
• ⅛ colher de sopa de cravo em pó.

Cobertura

1 scoop de proteína whey sabor baunilha.
¼ xícara de noz picada.

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a cerca de 190 graus.
Numa tigela de tamanho médio, misture os 4 ovos, a abóbora, o mel, o leite de amêndoa e o extrato de baunilha.
Numa tigela separada, misture os ingredientes secos. Ou seja, os 2 scoops de proteína com sabor baunilha, a farinha de coco, a semente de linho moída, a canela, o bicarbonato de sódio, a noz-moscada, e o cravo.
Em seguida, deite os ingredientes secos na mistura de abóbora e mexa até esta ficar bem homogénea e deixe repousar durante alguns minutos.
Forre um tabuleiro com papel-manteiga ou um tapete de silicone e deite o conteúdo da receita no tabuleiro de maneira a formar 9 barras. Com as mãos, molde as barras para que estas fiquem rectangulares.
Coloque no forno durante 22 a 25 minutos. As barras irão adquirir uma cor dourado escuro e o topo irá começar a fracturar.
Deixe arrefecer durante 5 minutos e depois transfira para uma grade pequena.
Uma vez que as barras já estejam completamente arrefecidas, prepare a cobertura misturando água à temperatura normal com o scoop restante de proteína whey. Deverá formar uma pasta espessa, mas suave.
Deite o conteúdo da cobertura num saco de plástico e corte a ponta. Em seguida, empurre a cobertura para fora e espalhe-a de forma a cobrir as barras de maneira uniforme.
Para melhores resultados, deixe a cobertura repousar durante uma hora ou mais.

Informações Nutricionais - Por Porção

Calorias: 162
Proteína: 16 gramas
Carboidratos: 11 gramas
Gordura: 6 gramas

Barrinha Proteica de Banana e Coco

Ingredientes:

• 1 Banana Pequena 75g mais ou menos (a que eu usei tinha 90g)
• 75g de Flocos finos de aveia
• 60g de amêndoa
• 30g de Avelã
• 35g de Proteína whey isolada sem sabor
• 20g de coco ralado desidratado integral de preferência
• 20g de óleo de coco (mais ou menos 2 colheres de sopa)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pisca de flor de sal ou sal marinho
• 2 a 3 colheres de sopa de água.

Modo de preparo

Pré-aquecer o forno a 150º
Picar as avelãs e amêndoas no processador de alimentos ou liquidificador. 
Colocar as amêndoas e nozes partidas num recipiente junto com os restantes ingredientes secos: aveia, proteína em pó, canela, coco ralado e a flor de sal.
Mistura-los bem e acrescentar a banana cortada, o óleo de coco derretido e uma colher de água.
Amassar tudo muito bem.
Se a massa estiver muito seca acrescentar mais água de colher em colher. O objetivo é conseguir uma massa com aspecto moldável e molhado.
Depois da massa pronta e no ponto certo é hora de moldar.
Colocar a massa em uma travessa, moldar com uma colher, deixar com aproximadamente 2 centímetros de altura e formar um retângulo o mais simétrico possível para cortar depois em pedaço iguais.
Colocar no forno pré-aquecido a 150º (máximo 160º) durante 15 a 20 minutos minutos. Não deixar tempo a mais no forno.
Deixar esfriar e depois cortar  
Embrulhar em papel de alumínio e guardar em temperatura ambiente por no máximo 1 semana.

Informações Nutricionais - Por Porção

Calorias: 275 
Proteínas: 15 gramas
Fibras: 4 gramas
Carboidratos: 16 gramas
Gorduras totais: 17 gramas


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